Шоколадный фондан с мороженым

Ингредиенты

• шоколад (горький) – 180гр
• яйцо – 6 шт
• сахар – 120 гр
• сливочное масло – 150 гр
• мука – 60 гр
• сахарная пудра – 20 гр
• мягкое мороженое Icedream “Молочная мечта” или “Сливочная мечта” - 70 г .

Рецепт

1. Отделите белки от желтков.
2. Взбейте желтки с сахаром, добавьте муку и снова взбейте.
3. Отдельно взбейте белки до пены.
4. Растопите шоколад со сливочным маслом на водяной бане и все перемешайте.
5. Полученную массу выложите в формочки, смазанные маслом и посыпанные мукой.
6. Поставьте в нагретую до 180°С духовку на 9 мин.
7. Перед подачей на тарелку с готовым десертом выдайте из фризера мягкое мороженое Icedream, посыпьте сахарной пудрой.

Шоколадный фондан с мороженым готов!